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Cognac

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Cognac und Brandy günstig online kaufen – besonderen Geschmack erleben

Cognac und Brandy stehen für ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis: Mit anderen Spirituosen wie beispielsweise Gin oder Whisky lassen sie sich nicht vergleichen. Grundlage für die Herstellung von Cognac und Brandy ist Wein. Bei der Destillation entwickelt sich das komplexe Aroma des Weinbrands – je nach Herstellungsverfahren und Lagerung entstehen beispielsweise Geschmacksnoten wie Pfeffer, Vanille, Pfirsich oder Schokolade.

Cognac oder Brandy – was ist der Unterschied?

Sowohl bei Cognac als auch bei Brandy handelt es sich um Weinbrand. Sie werden also auf ähnliche Weise hergestellt, es gibt dennoch wichtige Unterschiede.
  • Als Cognac darf nur Weinbrand bezeichnet werden, der aus einem Wein aus weissen Trauben destilliert wird, die wiederum aus Anbaugebieten rund um die französische Stadt Cognac stammen müssen.
  • Bestellen Sie einen Brandy, kann dieser hingegen aus allen Regionen der Welt stammen und aus roten oder weissen Trauben destilliert werden. Es gibt sogar Brandys, die nicht ausschliesslich aus Trauben, sondern unter Zusatz weiterer Früchte hergestellt werden.
Typischerweise handelt es sich bei Weinbrand um einen sogenannten Verschnitt (auch Blend oder Assemblage genannt) – also einer Mischung verschiedener Jahrgänge und Lagen. Vorgeschrieben ist eine solche Mischung allerdings nicht.
Üblich ist sowohl bei Cognac als auch bei Brandy, dass er in Holzfässern heranreift. Insbesondere bei Cognac gelten auch für diesen Teil der Herstellung strenge Vorgaben – so reifen die kostbarsten Sorten Cognac teilweise länger als 20 Jahre in Eichenfässern und entwickeln dabei faszinierende, komplexe Aromen. Der Alterungsprozess der Spirituosen lässt sich bei traditioneller Herstellung an der Farbe erkennen: Ist er gealtert, besitzt Cognac bzw. Brandy eine kräftigere Farbe. Doch ein sicheres Kriterium zur Altersbestimmung ist die Farbintensität nicht unbedingt: Mitunter wird Zuckerkulör zur Vereinheitlichung der Farbe verwendet. Bei besonders guten Cognacs ist dies allerdings nicht üblich.
Sowohl Brandy als auch Cognac können Sie online mit unterschiedlichen Aromen bestellen, die von süsslich bis kräftig herb reichen. Stöbern Sie in aller Ruhe durch unser vielseitiges Sortiment und lesen Sie in unseren Produktinformationen Details zu Herkunft, Alkoholgehalt oder Verwendung.

Was bedeuten die Abkürzungen auf dem Cognac-Etikett?

Auf der Suche nach Ihrem favorisierten Cognac fallen Ihnen sicher verschiedene Namenszusätze und Abkürzungen auf den Etiketten der Cognac-Flaschen auf. Dabei handelt es sich um die genaue Herkunftsregion des verarbeiteten Weins und die Kennzeichnung von Qualitätsstufen, die das französische Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) vergibt.
Weinbaugebiet
Je nach Lage des Weinanbaugebiets (Cru), aus dem die Trauben für die Herstellung des Cognacs stammen, erhält die fertige Spirituose ihre jeweilige Bezeichnung. Es gibt insgesamt sechs Crus:
  • Grande Champagne
  • Petite Champagne
  • Borderies
  • Fins Bois
  • Bons Bois
  • Bois Ordinaires
Bei Fine Champagne handelt es sich um eine Mischung der Crus Grande Champagne und Petite Champagne.
Qualitätsstufen
  • V.S. steht für «very special». Dabei handelt es sich um einen jungen Cognac, der mindestens zwei Jahre im Eichenfass gelagert wurde. Trotz der vergleichsweise kurzen Reifezeit verfügt dieser Weinbrand bereits über ein mildes Eichenaroma. Diese Sorte Cognac können Sie verhältnismässig günstig kaufen, was sie bei vielen Hobby-Barkeepern zur ersten Wahl für Cognac-Cocktails macht.
  • V.S.O.P. ist die Abkürzung für «very superior old pine». Kaufen Sie online Cognac mit dieser Auszeichnung, erhalten Sie einen Weinbrand, der noch wesentlich aromatischer ist als ein V.S.-Cognac. Bei diesem Verschnitt lagerte der jüngste enthaltene Weinbrand mindestens vier Jahre in einem Fass, oft jedoch länger.
  • Entscheiden Sie sich dafür, einen X.O.-Cognac online zu bestellen, dann kaufen Sie ein absolutes Premium-Produkt. X.O. steht für «extra old» und bescheinigt dem Cognac eine lange Lagerung von mindestens sechs Jahren im Fass.
  • X.X.O. ist eine erst seit 2018 existierende Klassifizierung, die einem Cognac eine Lagerung von mindestens 14 Jahren bescheinigt. Bei den meisten dieser in der Regel hochpreisigen Cognacs beträgt die Dauer der Lagerung jedoch mehr als 20 Jahre.

Cognac und Brandy – beliebte Marken

In unserem Online Supermarkt kaufen Sie günstig verschiedene Sorten Cognac und Brandy. Verwöhnen Sie sich selbst mit einem besonders edlen Tropfen oder überraschen Sie damit Ihre Gäste! Wir bieten Ihnen Weinbrände international bekannter Marken, darunter
  • Rémy,
  • Hennessy,
  • Richelieu,
  • Bisquit & Dubouché,
  • Carlos I.,
  • Martell,
  • Mascaro,
  • Meukow,
  • Napoleon,
  • Paul du Vignau,
  • Vallein-Tercinir und
  • Vecchia Romagna.

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