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Muscheln und Meeresfrüchte

Die Römer sahen Meeresfrüchte als ein Geschenk der Meeresgötter an. Auch heute noch haben Meeresfrüchte einen besonderen Stellenwert und werden gerne als Delikatesse serviert.
Vor allem im Sommer sind sie eine willkommene und leichte Abwechslung auf dem Teller. Wir haben ein paar Rezepte für sie ausgesucht und mit französischen Weinen kombiniert.

Moules au Roquefort

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
Low Carb
Nährwert / Personen: 366 kcal

Marinierte Jakobsnüsse mit Gurkensalat

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 30 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Personen: 83 kcal

Hummer mit Vanillebutter

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 45 Min.
Nährwert / Personen: 213 kcal

Calamares mit Chorizo-Salsa

Gesamt: 27 Min. | Aktiv: 25 Min.
Nährwert / Personen: 500 kcal

Grillierte Crevetten mit Süsskartoffel-Dip

Gesamt: 1 Std. 4 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Personen: 169 kcal

Langustenschwanz auf Kokos-Mango-Pilaw

Gesamt: 56 Min. | Aktiv: 50 Min.
Nährwert / Personen: 469 kcal

Gratinierte Austern

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 35 Min.
Nährwert / Personen: 280 kcal

Grillierte Riesencrevetten

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Personen: 189 kcal