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Peter Keller Trendbericht: Spektakuläre Weinlandschaften - hochwertige Weine bei Mondovino

Spektakuläre Weinlandschaften - hochwertige Weine

Wer mit dem Zug von Bern in Richtung Lausanne fährt, wird kurz vor dem Halt in der Waadtländer Metropole von einem spektakulären Blick überwältigt: die terrassenförmig angelegten und durch Steinmauern gestützten Rebberge, die vom Genfersee steil in die Höhe ragen. Es ist wohl eine der schönsten Landschaften der Schweiz, die nicht nur, aber vor allem auch dem Weinfreund viele Attraktionen bietet.
Mit dem Dézaley keltern hier Spitzenwinzer einen der besten und lagerfähigsten Chasselas. Das Lavaux ist dank seiner atemberaubenden Schönheit und historischen Vergangenheit von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkoren worden.
Das Westschweizer Anbaugebiet ist nicht die einzige Region, die mit diesem Titel ausgezeichnet worden ist. Auch zahlreiche andere Wein-Gegenden stehen für „Einzigartigkeit, Authentizität und Integrität“, beispielsweise das Douro in Portugal. Die grossartige Landschaft am gleichnamigen Fluss ist links und rechts mit steilen Terrassen bestückt. Auf 45'000 Hektaren mit ausgesprochen kargen Schieferböden wachsen Reben. Deren einheimische Trauben wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) und Tinta Barocca lassen charaktervolle Weine entstehen, allen voran den für diese Appellation weltbekannten süssen Portwein. Aber in den letzten Jahrzehnten erlebten vor allem die trockenen Rotweine, teilweise auch die Weissen, eine eigentliche Renaissance. Zur neuen Elite im Dourotal zählt das Projekt Secret Spot Wines des Önologen Rui Cunha und des Agronomen Gonçalo Sousa Lopes. Sie wollen schwer zugängliche, mit verschiedenen Rebsorten bepflanzte Parzellen erhalten und einzigartige Weine aus sogenannten Mischsätzen produzieren. Auf hohem Niveau, wie das Beispiel des V by Secret Spot Reserva 2016 aus der Edition Peter Keller beweist (Fr. 19.95, exklusiv auf Mondovino).
Spektakuläre Weinlandschaften sind stets eine Reise wert, nicht nur ins Duoro, sondern auch ins Burgund. Die dortigen, sogenannten Climats in der Heimat des Pinot noir und Chardonnay haben ebenfalls Aufnahme ins Weltkulturerbe der UNESCO gefunden. Der spezifische burgundische Terroir-Ausdruck „Climat“ bezeichnet eine Weinparzelle, die ihren Namen, ihre Geschichte, ihren Geschmack und ihren Platz in der Hierarchie der Weine hat. Der schmale Landstrich zwischen Dijon und Santenay bezaubert mit seinem idyllischen Landschaftsbild, der Ruhe und klingenden Namen wie Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin und Puligny-Montrachet - Musik in den Ohren vieler Weinliebhaber. Auch andere, von der UNESCO ausgezeichneten Gebiete sind Ursprung erstklassiger Weine, etwa das ungarische Tokaj-Gebiet mit seinen Süssweinen, die österreichische Wachau mit ihren monumentalen Weissweinen oder das Piemont mit den lagerfähigen Barolo- und Barbaresco-Gewächsen aus Nebbiolo. Wahrlich: Wo Wein wächst, fühlt man sich in jeder Beziehung wohl.
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75cl

Douro DOP Edition Peter Keller V by Secret Spot

Portugal, 2016

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Die im Barrique ausgebaute Sonderabfüllung aus dem portugiesischen Dourotal ist ein klassischer Mischsatz. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barocca wachsen im gleichen Rebberg und ergeben einen kräftigen, eleganten, gut strukturierten, zugänglichen Wein, der jetzt seine erste Trinkreife erreicht hat. Eine Top-Qualität zu einem Preis, der das Budget nicht zu stark belastet.

19.95

Preis pro 10 Zentiliter
2.66/10cl
Raritäten sind von allen Aktionen ausgeschlossen.
Nur online erhältlich