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Ein absolut umwerfender weisser Burgunder, der eine wichtige Sache beweist: «Gross» heisst beim Wein nicht heftiger im Geschmack voller im Körper oder wuchtiger im Abgang sondern komplexer in der Aromatik und eleganter am Gaumen!
Weil dieser Wein brillant beweist, dass toller Bordeaux nicht teuer ist. Auch wenn es in der Region natürlich auch exorbitant kostspielige Weine gibt.
Auch wenn die altmodische Aufmachung der Flasche und der Preis etwas anderes vermuten lassen: Diese Wein hat Weltformat. In zwei Blinddegustation hat er mit seiner Eleganz und der aromatischen Komplexität alle Konkurrenten hinter sich gelassen.
Gut, ich muss gestehen, dass ich den persönlichen Kontakt zur Familie Frescobalid seit Jahrzehnten pflege. Trotzdem: Diese Cabernet-Cuvée aus der Maremma ist im Preis-Qualitäts-Verhältnis schwer zu schlagen.
Ich bin zwar ein grosser Burgunder-Liebhaber und stehe auf elegante Weine. Aber manchmal liebe ich’s auch richtig heftig. Und dann ist Shiraz die Wahl der Stunde. Denn diese Sorte bringt gerade in Südaustralien viel von allem: Viel Farbe, viel Aromatik, viel Säure, viel Gerbstoffe, viel Alkohol und viel Körper.