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Tempranillo – Iberische Halbinsel, Spaniens Paradesorte, viele Synonyme
Tempranillo – auch Tinto Fino, Tinto de Toro, Aragonez und Tinta Roriz genannt – ist die Hauptsorte der beliebtesten spanischen Weinbaugebiete.
Im Ribera del Duero und im Toro wird die Sorte meist rein vinifiziert. Im Rioja wird traditionellerweise mit Garnacha, Mazuelo und Graciano assembliert. Die Weine sind dunkelfarbig, aromatisch, mit recht hohem Tanningehalt und frischer Säure. Grosse Tempranillo Weine können lange reifen und vermählen sich besonders gut mit den Aromen von neuen Eichenfässern. Der Name von Tempranillo stammt von temprana, was auf Spanisch «früh» bedeutet. Tempranillo reift im Rioja etwas zwei Wochen vor Garnacha, der anderen Hauptsorte im Gebiet. Die Tempranillos aus Spanien sind grandios, aber auch aus Argentinien, Australien und den USA kommen sehr gelungene Weine aus der Sorte.
Ihr Wein-Experte Jan Schwarzenbach
