Raritäten

Deutschland, 2011

In der Nase viele gelbes Steinobst, Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen sehr opulent, jedoch steht der konzentrierten Fruchtsüße eine erfrischende Säure gegenüber.

Frankreich, 2016

Intensives Goldgelb, offenes Bukett mit reicher Aromatik nach Rosenblüten und Mineralik, am Gaumen mit herrlich cremiger Textur, attraktiver Frische und schmeichelhafter, dezenter Süsse, sehr aromatisch im Abgang.

Frankreich, 2012

Sattes Goldgelb, offenes Bukett mit hoher Aromatikdichte nach weissen Blüten, Rosen, Grapefruit, am Gaumen mit faszinierender Textur, elegant mit kräftigem Fruchtkern und dichtem Abgang.

Frankreich, 2014

Helles Zitronengelb, sehr duftendes Bukett nach weissem Pfirsich, Akazienhonig, Birne und typische rauchige Mineralität, am Gaumen dicht mit herrlicher Frische, reifer Säure mit harmonischem Fruchtkern und geradlinigem Abgang. Trotz seiner Jugend schon gut zu geniessen und mit hohem Reifepotential.

Frankreich, 2015

Helles Strohgelb, offenes Bukett mit viel Zitrusfrucht, mineralisch, exotische Noten, am Gaumen frisch und trocken mit vielschichtiger Aromatik und langer Abgang.

Deutschland, 2017

Das ist die neueste, limitierte Kreation von Eva Fricke. Total nur 2400 Flaschen produziert. Die Trauben für diese gelungene Premiere stammen aus ersten Lagen in den beiden Orten Eltville und Hattenheim. Somit liegt der Wein in der Hierarchie zwischen den Ortsweinen und den «Grand-Cru-Lagen» Lorcher...

Frankreich, 2015

Klares Zitronengelb, festes Bukett, mineralisch, Grapefruit, exotische Früchte, am Gaumen sehr mineralisch, straight, ausgewogen, dichte Frucht, fokussierte Säure, ein grosser Wein mit hervorragendem Alterungspotential.

Frankreich, 2016

Sattes Zitronengelb, noch etwas verhaltene Nase, Birnen, Quitten, intensiv mineralisch, dichter Fruchtdruck am Gaumen, voll, akzentuierte Säure, lang, ein grosser Wein mit grossem Alterungspotential.

Griechenland, 2018

Das ist eine wirklich überzeugende Weisswein-Entdeckung aus Griechenland: Der Santorini 2018 der Vassaltis Winery wird aus der hochwertigen Sorte Assyrtiko gekeltert, die den Ursprung auf der Insel Santorini hat. Ihr hervorstechendes Merkmal ist die Mineralität, welche auch dieses Gewächs prägt. Die...

Deutschland, 2017

Er zeichnet sich durch viel Fruchtextrakt, eine schöne Dichte, cremige Textur und ein lang anhaltendes, leicht salzig geprägtes Finale aus, das gut eine halbe Minute anhält. Das Bouquet zeigt sehr schöne Noten von Nektarinen, Mango sowie Anklängen von Honig. Mit dem Alter wird der Wein noch komplexe...

Österreich, 2017

Der Riesling Reserve Auf der Henne 2017 wird selektiv von Hand gelesen, spontan im Stahltank vergoren und schliesslich während elf Monaten auf der Vollhefe ausgebaut. Die sorgfältige Vinifikation ergibt einen ausgezeichneten, herkunftstypischen Weisswein. Das Flaggschiff von Ingrid Groiss betört dur...

Deutschland, 2018

Das ist ein ausdruckstarker, unverwechselbarer Silvaner der Sonderklasse: In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von gelben, reifen Früchten und Kräutern. Im Gaumen ist der Weisswein trocken, dicht, frisch, elegant, cremig und überaus geradlinig. Im schönen Abgang zeigt sich eine gut erkennbare ...

Portugal, 1991

Wir haben das grosse Privileg, mit diesem 1991er den allerersten Jahrgang des Vinhas Velhas Branco («alte weisse Reben ») degustieren zu dürfen. In diesem Jahr hat Luis Pato sich dazu entschieden, seine über 40 Jahre alten Reben in Einzellagen zu vinifizieren, eine absolute Premiere in Portugal. And...