Frankreich

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase Grapefruit, Zitronenschale, Brioche, Melone und grüner Apfel, am Gaumen Grand Cru durch und durch, saftige, dichte Frucht, Buttertoastaroma, parfümiert und elegant, langes, aromatisches Finale.

Frankreich

In der Champagne liegt das Paradies unter der Erde. Die Weinkeller von Moët + Chandon wurden in die riesige Kreidebank der Champagne gegraben. Eine 28 Kilometer lange Unterwelt domartiger Katakomben, von denen einige aus der Gründungszeit des Hauses 1743.

Frankreich, 2014

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase offen mit Quitte, Honig und Madelblüte, am Gaumen saftig, Ananas, Minze und wieder Quitte, trotz tiefer Dosage reiffruchtig und exotisch, langes, druckvolles Finale.

Frankreich

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase würzig und fruchtig, mit Ingwer, Kardamom, getrockneter Aprikose, grünem Apfel, weissen Blüten und sogar etwas Kirsche, am Gaumen saftig und mild, ein charmanter, parfümierter und fruchtiger Champagner, im langen, aromatischen Abgang mit knackiger, frische...

Frankreich, 2012

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase verhalten, Noten von grünem Apfel, Zitronengras, Zitronenschale und weissen Blüten, am Gaumen mineralisch, schlank, gradlinig, frisch und mineralisch, sehr dichte Chardonnay-Frucht, knackiger Stil typisch für die Gemeinde Mesnil.

Frankreich

Neuer Blanc de Blancs vom Fine Food Winzer

Wein-Experte Jan Schwarzenbach

Frankreich

Goldgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen. Feine, anhaltende Perlage. Blumig und frisch in der Nase, mit delikaten Noten frischer Früchte und Brioche Am Gaumen zeigt er sich körperreich, mit Aromen gelbfleischiger reifer Früchte und einem weichen Abgang. Dieser Wein besticht durch seine ausgewogene St...

Frankreich

Die Prestige-Cuvée ohne Jahrgang

Wein-Experte Jan Schwarzenbach

Frankreich, 2011

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Intensiven Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, Melone, Haselnuss und Buttertoast, auch weisse Blüten und Ingwer, am Gaumen knackig frisch, gepaart mit crèmige Textur und salzigem Geschmack, frisch und mineralisch auch im langen Abgang.

Frankreich, 2009

Hellgelb mit zartgrünen Reflexen Feine, anhaltende Perlage Die kräftige, elegante Nase mit starken Akazienhonigaromen geht in dezente Noten von Zitronat, Rauch und Pfeffer über. Geschmeidiger, komplexer Gaumen mit eleganten und diskreten Holznoten, der in ein Bouquet von Früchten mit zitruslastigen...

Frankreich, 2005

Dies ist die im Barrique ausgebaute Spitzecuvée von Paul Bara, erhältlich seit dem Jahrgang 2004. Tiefes Goldgelb, feine, lang anhaltende Perlage. In der intensiven Aromatik eine Explosion von reifer Frucht, Passionsfrucht, Melone, Preiselbeere und Ananas, dazu feine Brioche-, Haselnuss-, und feine ...

Frankreich, 2013

Dies ist die im Barrique ausgebaute Spitzecuvée von Franck Bonville. Feine, lang anhaltende Mousse. Die zuerst verhaltene Aromatik steigert und entwickelt sich im Minutentakt zu einem Feuerwerk von Apfelkuchen, Zitronenschale, Melone, Zitronengras und tropischen Kokosnoten. Am Gaumen kraftvoll mit k...

Frankreich, 2013

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Intensiven Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, Melone, Haselnuss und Buttertoast, auch weisse Blüten und Ingwer, am Gaumen knackig frisch, gepaart mit crèmige Textur und salzigem Geschmack, frisch und mineralisch auch im langen Abgang.

Frankreich, 2008

Feine, lang anhaltende Perlage, in der offenen Aromatik Noten von Apfelkuchen, Zitrusfrüchten, Haselnuss, Kamille und Zitrone, am Gaumen dicht und crèmig mit wunderbar weichem Gaumenfluss, im Abgang intensiv, aromatisch und lang.

Frankreich

Ausgezeichneter Blanc de Blancs

Wein-Experte Jan Schwarzenbach

Frankreich, 2005

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase Meringue, geröstete Haselnuss und Passionsfrucht, am Gaumen seidige Textur, crèmig und elegant, sehr dichte Chardonnay-Frucht im langen, mineralischen Abgang. Ein echtes Blanc de Blancs Erlebnis.

Frankreich, 2012

Dies ist die erste Ausgabe der neuen Spitzencuvée von Billiot. Von den ältesten Reben gewonnen, im Barrique vergoren und ausgebaut, vom grossen Jahrgang 2012. Feine, sehr lang anhaltende Perlage. In der Nase noch etwas verhaltene Noten von Erdbeeren, Quitte, Ingwer, Rosen, dunkler Schokolade und Lak...

Frankreich

Die Cuvée Laetitia ist eine Assemblage von 30 Jahrgängen - in diesem Fall von 1983 bis 2012. In der Nase vielschichtig mit Noten von Birne, Rhabarber, Brioche, Minze und Blutorange. Am Gaumen dichte Frucht, konzentriert und aromatisch, ein saftiger, eleganter und mineralischer Champagner mit saftige...

Frankreich, 2012

Feine, lang anhaltende Perlage, intensive Aromatik mit Noten von Pfirsich, Zitrone, Quitte und etwas Haselnuss, am Gaumen mit frischer Säure, mineralischer Kreidenote, lang anhaltend und komplex, ein charaktervoller blanc de blancs.

Frankreich

Frische Nase mit Apfel- und Zitrusnoten verfeinert mit Pfirsichsiruparoma. Am Gaumen mit schönem Schmelz und einer starken Präsenz dank der feinperligen Struktur und der typischen Spritzigkeit der Champagner der Côte des Blancs. Noten von Brioche, Butter und Röstaromen sowie ein überraschender Hauch...

Frankreich

Feine, lang anhaltende Perlage. In der Nase intensiv aromatisch mit Erdbeeren, Kirschen und Heidelbeere, dazu Brioche und Melone. Am Gaumen fleischige Pinot-Frucht, geschmeidig und rund, ein sehr aromatischer, samtiger, eleganter Rosé-Champagner mit schöner Tiefe und langem Abgang.

Frankreich

Klares Goldgelb, feine Perlage, in der Nase herrliches Bukett nach frischem Brioche, getrocknete Kräuter, eingelegte Agrumen, Mineralik, Bratapfel, am Gaumen ein hervorragendes weiches und harmonisches Mousse, perfekt im fülligen Körper integriert, sehr ausgewogen, saftig und komplex, überaus lang -...

Frankreich, 2012

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase verhalten, Noten von grünem Apfel, Quitte und weissen Blüten, am Gaumen mineralisch, schlank, gradlinig und frisch, dichte Chardonnay-Frucht, knackiger Stil mit viel Potential.

Frankreich

Für Liebhaber/Innen angereifter Champagner

Wein-Experte Jan Schwarzenbach

Frankreich

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase sehr komplex mit Noten von Zitronengras, Pfirsich, Zitronenschale und Quitte, dazu Haselnuss und tropische Papaya Frucht, am Gaumen mit frischer Säure, rauchigen Aromen, Ingwer und Toast, im langen, intensiven Abgang zusätzliche Noten von Kokosnuss, ein nu...