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17.5

Vinum

Raritäten - Champagne AOC Grand Cru Ora Alba Vignier

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75cl

Champagne AOC Grand Cru Ora Alba Vignier

Name: Champagne AOC Grand Cru Ora Alba Vignier
Brand: Wein
Price: 39.95 CHF
Availability: InStock

Frankreich

Durchschnittliche Bewertung: 0.0 von 5 Als Erster bewerten

Frische Nase mit Apfel- und Zitrusnoten verfeinert mit Pfirsichsiruparoma. Am Gaumen mit schönem Schmelz und einer starken Präsenz dank der feinperligen Struktur und der typischen Spritzigkeit der Champagner der Côte des Blancs. Noten von Brioche, Butter und Röstaromen sowie ein überraschender Hauch Thymian und Grapefruitschale im langen Abgang.

39.95


Preis pro 10 Zentiliter: 5.33 /10cl

Raritäten sind von allen Aktionen ausgeschlossen.

Nur online erhältlich

Weinkeller

Notiz

Wein Steckbrief

Genussreife:

2020-2025

Land:

Frankreich

Region:

Champagne

Produzent:

J. Vignier

Rebsorte:

Chardonnay

Passt zu:

Blätterteiggebäck, Fischgerichten, Weichkäse

Alkoholgehalt:

12.0%

Trinktemperatur:

10-12C

Sortenrein:

Allergiker-Info:

enthält: Sulfit

Verschlussart:

Naturkork

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Inverkehrbringer: Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444

Wein Steckbrief
Besonderes
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Wein Steckbrief

Weindetails

J. Vignier beruht auf einer seit drei Generationen anhaltenden deutsch-französischen Familienfreundschaft. Nathalie Vigniers Familie ist seit zehn Generationen Winzer, seit sechs Generationen im als Grand Cru klassierten Dorf Cramant. Nathalies Urgroßvater Henri war einer der ersten Winzer in der Côte des Blancs, der seinen eigenen Champagner abgefüllt und vermarktet hat (1924). In den 2000er Jahren haben Sebastien Nickel und Nathalie Vignier angefangen, einzelne Lagen auszusuchen und zu vinifizieren. Diese Weine haben sie ab 2015 unter der Marke J.Vignier auf den Markt gebracht. Die Grundlagen der Champagner von J. Vignier sind: 1. Einzellagen-Champagner. Ausgesuchte Top-Lagen, die sich durch Boden, Mikroklima, und Geschmack der Trauben auszeichnen. 2. Reiner Chardonnay. Alle Weine sind ausschliesslich aus Chardonnay gemacht und sind somit blanc de blancs. 3. So wenig wie möglich eingreifen. Die Herkunft der Trauben soll zum Ausdruck kommen, nicht kellertechnischen Fähigkeiten. 4. Lange Flaschenreifung. Erst nach vier bis zehn Jahren entwickeln die Weine ihr volles aromatisches Potential, sowie eine feine, elegante Effervescence. 5. Extra Brut. Es wird mit ganz wenig Dosage abgefüllt. Die Weine sind also alle trocken.