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Château Pichon-Longueville Baron Pauillac AC 2ème Cru Classé

Frankreich, 2011

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Dieses märchenhaft anmutende Château, das einen 2ème Cru classé produziert, hat in den letzten zwei Jahrzehnten den Status eines Super-Second erlangt. In gewissen Jahrgängen rivalisiert sein Wein mit den Premiers Crus. Im Jahrgang 2011 scheint dies wieder der Fall zu sein. Dichtes Granatrot. Mittelintensive, aber komplexe und edle Nase mit fast ätherischen Aromen, Röstaromen und auch Kakao. Fülliger Gaumen mit reifen, aber präsenten Tanninen, dicht und konzentriert, intensiv frisch-fruchtig, komplex, beerig und mineralisch, ausgewogen, elegant, mit sehr langem Abgang. Äusserst Facettenreicher Wein, der Dichte mit Eleganz vereint. Herausragend, unter den absolut bestenWeinen dieses Jahrgangs. Der Ertrag lag bei nur 30 Hektolitern pro Hektare. Nur die Hälfte der Ernte wurde für den Erstwein verwendet. Assemblage: 82% Cabernet Sauvignon und 18% Merlot; Alkohol 13.2% vol. Der Cabernet Sauvignon-Anteil ist wesentlich höher als in anderen Jahren.

119.00
Preis pro 10 Zentiliter
15.87 /10cl
Dieses Produkt ist zurzeit online nicht verfügbar.
Wein Steckbrief
Jahrgang:
2011
Genussreife:
2018-2035
Produzent:
Château Pichon-Baron Longueville
Passt zu:
Braten, Grilladen, Wild, salzigem Hartkäse
Alkoholgehalt:
14.0%
Trinktemperatur:
16-18C
Sortenrein:
Nein
Allergiker-Info:

enthält: Sulfit

Ausbauart:
Barrique 225lt.
Verschlussart:
Naturkork
Produktionsland:

Frankreich

Inverkehrbringer: Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444