Sattes Rubinrot, würziges Bukett nach wilden Kräuter, Garrigue und Wild,mittelkräftiger Gaumen mit reifem ausgeprägtem Tannin und schmelzige Fruchtkonzentration, verlängerter Abgang, dekantieren wird empfohlen.
Die Cantina di Santadi ist wie der Name schon sagt eine Genossenschaft. In der Weinwelt haben Genossenschaften nicht den Ruf inne, Spitzenweine produzieren zu können. Die Cantina di Santadi bildet die Ausnahme zur Regel und bringt mit dem Rocca Rubia und dem Terre Brune gleich zwei der besten Carignano Weine der Insel hervor.