Sattes Rubinrot, offenes Bukett mit vielfältigen Aromen wie Kirsch- und Beerenfrucht, Zedernholz, Gewürze, Balsamico, am Gaumen saftig-reife Fruchtsüsse, viel Substanz, feinkörniges Tannin und packende Länge.
Wie ein akribischer Archäologe hat Albert Jané - Weinmacher und Besitzer der Acústic Celler - Parzelle für Parzelle in der D.O. Montsant gesichtet, bewertet und dann gepachtet oder gekauft. Und dann hat er den Fund seines Lebens gemacht: einen Oldblock Garnacha-Weinberg, dessen Alter sich zwischen 55-80 Jahren bewegt. Der Auditori, das Aushängeschild von Albert Jané und einer der besten spanischen Weine dieser so faszinierenden Rebsorte.