Dunkles, dichtes Granatrot, intensiv beerig, nach Cassis duftend, ansprechend, im Gaumen etwas marmeladig, kräftig und breit, mit schöner fleischiger Fruchtsüsse, sehr aromatisch, langer, gehaltvoller Abgang.
Penfolds wurde 1844 gegründet und ist heute der Grösste im Weingeschäft von Australien. Koonunga Hill - Der Erfolgswein von Penfolds. Der Mischsatz variiert von Jahr zu Jahr, wobei immer die Anteile von Shiraz mit 65-75% deutlich gegenüber dem Cabernet Sauvignon überwiegen. Ausbau während 10 Monaten in amerikanischen und französischen Barriquen.