Reifes Birnen- und Quittenaroma, frischer Auftakt mit lebhaftem Körper, sehr trocken, typische, etwas eigenwillige Gaumenaromatik, ausgewogen und langanhaltend.
Aus dem nordwestlichsten Landesteil, dem Minho, stammt der Vinho Verde, ein spritziger, grünlich schimmernder, junger Wein. Charakteristisch für den typischen Vinho Verde ist seine frische Säure, seine feinen Aromen von grünen Äpfeln und sein verführerischer Limettenduft.