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Der Mondovino-Guide: Wein Wallis

Die Rebberge bei Sion sind schwindelerregend steil. Gestützt werden sie von den höchsten Trockenmauern Europas. Auch punkto Traubensorten verdient das Wallis Superlative. Hier gedeiht Top-Qualität in grösster Vielfalt.

Der Wein aus dem Steilhang

Fendant Les Murettes. Dôle des Monts. Diese Weine zählen zu den bekanntesten der Schweiz. Dahinter steht die 1885 gegründete Firma Maison Gilliard. Ein Teil ihrer Trauben wächst im spektakulären Clos de Cochetta, dem steilsten aller Walliser Rebberge.

Walliser Wein ist spannend – und fasziniert

Jan Schwarzenbach MW

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Text: Elsbeth Hobmeier / Fotos: Hans-Peter Siffert