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Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Familiendomaine am Fusse des Hügels von Corton
Bei Mondovino erhalten Sie einen Einblick in Arbeit und Sortiment der Domaine Gaston et Pierre Ravaut.
Die Familiendomaine mit Sitz in Ladoix-Serrigny an der Côte d 'Or von Gaston und Pierre Ravaut wurde in den 20er Jahren gegründet und. An der Kreuzung von der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, hat das Unternehmen seine Wurzeln am Fuße des berühmten Hügels von Corton. Die Domaine erstreckt sich über eine Fläche von 16 Hektar und verkauft ca. 50 % ihrer Produktion in Frankreich. Heute werden jährlich etwa 90 000 Flaschen abgefüllt. Die Weine werden vom dynamischen Gaston Ravaut vinifiziert. Wie jeder professionelle Winzer im Burgund sieht Gaston Ravaut seine Aufgabe darin, den Ausdruck jeder Reblage möglichst authentisch im Wein auszudrücken. Dabei ist der Corton Hügel mit seinen fast hundert Hektaren Rebberg und fast zwanzig verschiedenen Grand Cru Lagen ein idealer Ort, um diese Motivation umzusetzen. Respekt für das Land und die Leidenschaft für den Wein, das ist die Familientradition bei Ravaut.