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Kühl und trocken lagern.
Boiling
Zubereitung als Pudding: 1. 5 dl Milch leicht erwärmen. Pulver einrühren und unter Rühren aufkochen. 2. Unter ständigem Rühren 1-2 Minuten schwach köcheln lassen. 3. Den gekochten Pudding in kalt ausgespülte Förmchen giessen und nach vollständigem Erkalten stürzen. Tipp: Zubereitung als Crème 1. Gleiche Zubereitung wie für Pudding, aber mit 6 dl Milch. 2. Die Crème in eine Schüssel geben und die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken (verhindert die Hautbildung). 3. Vollständig erkalten lassen und vor dem Servieren glattrühren.