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Schär Gluten Free Universal Flour

Schär

Average rating: 5.0 of 5 2 ratings

6.80

Product information
Freshness guarantee
Keeps for at least 30 days after receipt
Country of production
Italy
Nutrition information
Ingredients
Reismehl, Kartoffelstärke, Zucker, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Johannisbrotkernmehl; Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von SOJA enthalten.LAKTOSEFREI.

Information for allergy sufferers: See highlighted ingredients

Description
Glutenfreie Mehlmischung
More information
Storage

Kühl und trocken lagern.

Notes on use

Baking
Zuerst die trockenen Zutaten vermengen. Langsam Wasser und schliesslich Öl hinzugeben und die Masse zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine Kastenform geben und glattstreichen. Die Kastenform mti einem feuchten Tuch bedecken und bei Raumtemperatur so lange gehen lassen bis sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat. Anschliessend das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C für circa 50 Minuten backen.

Weissbrot: 500g Mehl "Mix It!", 8g Trockenhefe, 1 TL Salz, 400ml lauwarmes Wasser.
Article number
6367680
Supplier
Coop
P.O. Box 2550, CH-4002 Basel
Phone: 0848 888 444
Website: www.coop.ch
Miscellaneous
Certification body: IT-016-219