Italienische Teigwaren (Penne Rigate) aus Hartweizengriess, Kochzeit 11 Minuten. Zubereitung: Pro 100g Teigwaren 1 Liter Kochwasserverwenden. Salz in kochendes Wasser geben (10g/l), Pasta hinzugeben, gelegentlich umrühren. Beim Abgiessen Wasser nicht vollständigabgiessen.