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30g

Fine Food Jamaican Pimento

Coop

Average rating: 5.0 of 5 6 ratings

6.95

Price per 100 Gram
23.17/100g
Product information
Labels
Freshness guarantee
Keeps for at least 30 days after receipt
Country of production
Switzerland
Raw materials origin
Nelkenpfeffer (Honduras)
Nutrition information
Ingredients
Nelkenpfeffer (Honduras).
Storage

Kühl und trocken aufbewahren.

Notes on use
Ofenranden mit Haselnuss-Piment-Krokant (Vorspeise für 2 Pers.): 30g Haselnüsse
grob hacken und mit ½ TL Salz (z.B. Fine FoodMurray River Salt) und 1 TL gemahlenem Jamaica Piment mischen. 5 EL Zucker, 2 EL Wasser und wenig Zitronensaft in einer weiten Pfanne ohne Rühren aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen, Nüsse dazugeben, gut umrühren und sofort auf ein mit Backpapier belegtes Blech giessen. Auskühlen und in grobe Splitter hacken. Ca. 300g rohe Randen schälen und in 5mm dicke Scheiben schneiden. 3 EL Olivenöl (z.B. Fine Food Olio extra vergine di oliva), 2 EL Gin, 1 EL Ahornsirup, 1 EL Aceto Balsamico und ½ TL Salz zu einer Marinade verrühren. Randenscheiben durch die Marinade ziehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 20 Min. in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens backen. Randen fächerförmig auf zwei Tellern anrichten, je ca. 50g Ziegenfrischkäse in groben Stücken und restliche Marinade darauf verteilen. Haselnuss- Piment- Krokant darauf anrichten und sofort servieren.
Article number
4944556
Supplier
Coop
P.O. Box 2550, CH-4002 Basel
Phone: 0848 888 444
Website: www.coop.ch