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Bell Beef Rumpsteak ca. 280g

Bell

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18.05
Price per 100 Gram
6.45 /100g
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Product information
Freshness guarantee
Keeps for at least 2 days after receipt
Country of production
Switzerland
Nutrition information
Description
Rindfleisch
More information
Weight
Drained net weight: 0.0
Net weight: 0.28 kg
Storage
Refrigerated

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Notes on use

Pan Frying
Rumpsteak in wenig heissem Öl beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Baking
faire griller la viande à braise / température moyenne (env. 240 °C) pendant env. 5 min. de chaque côté. Saler et poivrer.

Simmering
Sous-vide im Backofen: Backofen auf 120 °C vorheizen. Beutel in eine hitzebeständige Schale mit 1 Liter kaltem Wasser geben. Das Fleisch muss mit dem Wasser bedeckt sein. Auf ein Backblech stellen und in der unteren Ofenhälfte 50 Min. garen. Fleisch auspacken, trocken tupfen und bei grosser Hitze beidseitig je ca. 2 Min. braten, nach Bedarf würzen.

Identification mark
'CH 145'
Born

Schweiz

Raised

Schweiz

Slaughtered

CH 145

Article number
6339441
Supplier
Coop
P.O. Box 2550, CH-4002 Basel
Phone: 0848 888 444
Website: www.coop.ch
Miscellaneous
Produkt vor dem Verzehr erhitzen.