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200g

Fine Food Corn Stirati Grissini

Coop

Average rating: 5.0 of 5 16 ratings

6.70

Price per 100 Gram
3.35/100g
Product information
Labels
Freshness guarantee
Keeps for at least 30 days after receipt
Country of production
Italy
Nutrition information
Ingredients
Weissmehl (WEIZEN), Maismehl 15%, Olivenöl, Hefe, Meersalz, Malzextrakt (GERSTE, Mais).

Information for allergy sufferers: See highlighted ingredients

Description
Coop Fine Food Mais Grissini al mais stirati a mano 200g.

Grissini, die langen und dünnen Brotstangen aus Hefeteig, gehören schon seit langem zur Esskultur des Piemonts, der norditalienischen Region mit ihrer Hauptstadt Turin. Der Legende nach sind Grissini am Ende des 17. Jahrhunderts aufgrund gesundheitlicher Probleme des Herzogs von Savoyen, Vittorio Amedeo II, kreiert worden. Dem Hofbäcker Antonio Brunero wurde der Auftrag erteilt, ein besonders leichtes Brot zu backen, um den Verdauungsproblemen des Herzogs Abhilfe zu verschaffen. Wer weiss, vielleicht hat es Vittorio Amedeo II den Grissini und deren Einfluss auf seine Gesundheit zu verdanken, dass er später zum König von Sizilien gekrönt wurde. Heute erfreut sich die Spezialität weltweit sehr grosser Beliebtheit. Die Grissini stirati al mais werden in dritter Generation in einem kleinen Familienbetrieb im Herzen des Piemonts in viel Handarbeit hergestellt. Der Teig wird vor dem Formen mit groben Maismehl bestäubt, was den Grissini nach dem Backen ihre goldgelbe Farbe und eine leicht raue Textur verleiht. Zusammen mit den hochwertigen Zutaten wie Olivenöl extra vergine und sizilianisches Meersalz sowie der traditionellen Herstellungsweise, bei welcher die Ruhezeiten des Teigs eine wichtige Rolle spielen, entstehen schmackhafte Grissini, an denen sich der Herzog wohl auch heute erfreuen dürfte.
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Weight
Net weight: 0.0 g
Storage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verchliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Notes on use
Die Grissini zum Apéro zusammen mit Weichkäse, italienischem Trockenfleisch, verschieden Dips oder Tapenaden geniessen.
Article number
4465211
Supplier
Coop
P.O. Box 2550, CH-4002 Basel
Phone: 0848 888 444
Website: www.coop.ch