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Red Wines - Franschoek WO Cabernet Sauvignon Boekenhoutskloof

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75cl

Franschoek WO Cabernet Sauvignon Boekenhoutskloof

Name: Franschoek WO Cabernet Sauvignon Boekenhoutskloof
Brand: Wein
Price: 59.0 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

South Africa, 2015

Average rating: 5.0 of 5 1 rating

Der Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon ist ein Meisterwerk! Betörende Aroen von roter Steinfrucht und üppigem Cassis verführen die Nase und lassen die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen. Am Gaumen präsentiert dich der Spitzenwein mit bemerkenswerter Vollmundigkeit sowie einer grossartigen Textur die mit einer jugendlichen Eleganz umhüllt wird. Köstliche Geschmacksnuancen nach schwarzen Johannisbeeren, würzigen Tabakblätter sowie feine Noten von süssem Fynbos. Die Kombination der Aromen und den raffinierten und wohl integrierten Tanninen machen den Wein zu einem Geschmackserlebnis!

59.00


Price per 10 Centiliter: 7.87/10cl

Rarities wines are excluded from all promotions

Only available online

Winery

Note

Wine Characteristics

Vintage:

2015

Optimum maturity:

2020-2025

Country:

South Africa

Region:

Coastal

Producer:

Boekenhoutskloof

Grape:

Cabernet Sauvignon

Pairs well with:

Passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten aller Art, zum Beispiel auch südafrikanisches Wildfleisch.

Alcohol content:

14.0%

Drinking temperature:

16-18C

Blend:

Yes

Allergy info:

contains: sulfit

Finishing process:

Oak cask 225 l

Original packaging:

Box of 6

Stopper:

Natural cork

Find out more about this wine

Article number:

1014465001

Supplier: Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444

Wine Characteristics
Special notes
Ratings (1)

Wine Characteristics

Wine details

Das Traubengut für den Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon wurde handgelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert, wo es zunächst mit großer Sorgfalt handverlesen und entrappt wurde. Zur Gärung wurden die Trauben in Tanks aus Edelstahl gefüllt, wo sie zunächst einer Kaltquellphase unterzogen wurden und anschließend bei 27-30 °C fermentierten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein für die malolaktische Gärung in 225 l Fässer gefüllt. Der Wein reifte in französischen Barriques aus dem Hause Sylvain und Saury und wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht mit Eiweiß geklärt.