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75cl

Pinot noir La Cascade Edition Peter Keller Domaine de Cressier Grillette Neuchâtel AOC

Switzerland, 2017

Average rating: 2.5 of 5 2 ratings

Der Pinot noir La Cascade 2017 der Neuenburger Domaine Grillette vereinigt alle Attribute eines aussergewöhnlichen Weines: Er präsentiert sich mit dem sortentypischen Rubinrot. In der Nase offenbart sich eine vielschichtige Aromatik von roten Beeren, Röstnoten und subtiler Würzigkeit. Grossartige Finessen im Gaumen, dicht, reife, feine Tannine, gute Säure, überaus komplex und strukturiert, langes Finale. Der facettenreiche Wein wirkt überaus burgundisch und besitzt ein exzellentes Reifepotenzial von sicher zehn Jahren. Die exklusive Spezialabfüllung stammt aus der bevorzugten Lage La Cascade in Cressier. Die terrassierten, nach biodynamischen Methoden bearbeiteten Rebberge mit den für den Pinot noir idealen Kalkböden sind wie ein Amphitheater angelegt. Alte Rebstöcke, eigenständige Klone und geringe Erträge sind drei der Gründe für die Spitzenqualität des Pinot noir. Er wird während zwei Jahren in Barriques ausgebaut. Erst bei der Abfüllung wird eine kleine Dosis Schwefel beigegeben.

44.95

Price per 10 Centiliter
5.99/10cl
Mondovino Highlights: The pleasure of a fine wine
Wine Characteristics
Vintage:
2017
Optimum maturity:
2020-2030
Country:
Grape:
Alcohol content:
13.5%
Drinking temperature:
16-18C
Blend:
Yes
Allergy info:

contains: sulfit

Original packaging:
Box of 6
Stopper:
Natural cork
Article number:
1015796001
Supplier: Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444