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White Wines - Malans AOC Completer Barrique 6x 75cl

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6x 75cl

29.95 per bottle 29.95 per btl.

Malans AOC Completer Barrique 6x 75cl

Name: Malans AOC Completer Barrique 6x 75cl
Brand: Wein
Price: 179.7 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

Switzerland, 2017

Average rating: 3.5 of 5 2 ratings

Helles Strohgelb, feine Barriquearomen mit Gewürznoten nach Muskat und Kokos, auch viel reife Frucht, Quitten und Ananas, Auftakt im Gaumen wuchtig, wärmend und voll, buttrig weich, mit samtiger Säure, anhaltender Abgang, gut eingebundene Barriquenote. Ein Monument von einem Schweizer Weisswein.

: 179.70
Price per 10 Centiliter: 3.99/10cl

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Winery

Note

Wine Characteristics

Vintage:

2017

Optimum maturity:

2021-2023

Country:

Switzerland

Region:

Ostschweiz

Producer:

Volg Weinkellereien

Grape:

Completer

Pairs well with:

Apéro, Fisch und hellem Fleisch

Alcohol content:

14.5%

Drinking temperature:

10-12C

Blend:

Allergy info:

contains: sulfit

Finishing process:

Large wooden cask

Original packaging:

Box of 6

Stopper:

Natural cork

Find out more about this wine

Article number:

1007840010

Supplier: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Special notes
Ratings (2)
Store locator

Wine Characteristics

Wine details

Nach ca. 3 Stunden Maischestandzeit in Chromstahlsanden wird das Traubengut schonend abgepresst. Die Gärung erfolgt dann im Barrique und dauert rund 2 Wochen. Nach dem Umziehen des Weines von der Hefe lagert er zur weiteren Reifung für weitere 15 Monate im Eichenfass. Die ca. 29 Aren grosse Parzelle ist im Besitz der Volg Weinkellereien. Sie befindet sich westlich von Malans in bester Lage. Der Completer ist eine seltene in der Schweiz einheimische weisse Rebsorte. Sie wird hauptsächlich im Kanton Graubünden kultiviert. Die Trauben von dieser Rebparzelle ergeben einen kompakten, wuchtigen Wein, der in französischen Barriques ausgebaut wird. Der Name der Sorte und des daraus gewonnenen gleichnamigen Weines leitet sich vom abendlichen Gebet „Completorium oder Completa ab, nach dem der aromatische, körperreiche Wein früher von den Mönchen des Domkapitels Chur als Stärkung getrunken wurde.

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