Programme Coop pour le lait

A partir d'août 2018, Coop durcit ses exigences concernant la production de lait conventionnel. Ceux qui appliqueront les nouvelles règles toucheront plus d'argent par litre.

Avec son programme pour le lait, Coop apporte une contribution importante à  l'économie laitière durable, ce qui profite à nos clients, aux agriculteurs suisses et à leurs vaches.

Renforcer l'économie laitière durable

Les nouvelles exigences se fondent sur les trois programmes fédéraux pour le bien-être des animaux:

  • Sorties régulières en plein air (SRPA): favorise l'élevage de vaches laitières basé sur les pâturages; 
  • Contribution pour la production de lait et de viande basée sur les herbages (PLVH): favorise un nourrissage naturel, durable et adapté au contexte; 
  • Stabulation particulièrement respectueuse des animaux (SST): permet aux animaux de se mouvoir librement et de mener une vie conforme aux besoins de l'espèce. 

Outre le programme SRPA, le programme Coop pour le lait exige également le respect des prescriptions de l'un des deux autres programmes fédéraux (PLVH ou SST). Les producteurs de lait qui se conforment aux exigences du programme SRPA ainsi qu'à un des deux autres programmes toucheront au moins 4 centimes de plus par litre, et au moins 6 centimes s'ils appliquent les trois programmes.

Ce nouveau standard améliorera tout d'abord les revenus des producteurs laitiers. Il garantira ensuite aux vaches des sorties plus fréquentes au pâturage et une alimentation plus riche en herbe et en foin indigènes, au détriment du fourrage concentré.

Une rémunération simple et transparente

La prime payée aux producteurs augmentera le prix de vente du lait de 5 centimes par litre. Cette différence reviendra entièrement aux producteurs et Coop vérifiera, au moyen de décomptes mensuels, que ses fournisseurs la leur reversent bien.

Les entreprises de transformation pourront, quant à elles, vérifier que les producteurs respectent bien les prescriptions des trois programmes fédéraux.

Le programme Coop pour le lait concerne exclusivement l'assortiment de lait existant. Il n'implique aucun nouveau logo ou mention sur l'emballage.

Le nouveau programme réunira au départ 100 producteurs, auxquels d'autres s'ajouteront au fur et à mesure. 

Des paroles aux actes: objectif lait

Des paroles aux actes vous montre comment Coop agit pour rendre le marché suisse du lait plus durable. Du massage en temps réel pour vaches bio au programme actuel pour le lait.

Adresses et horaires

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