Les entreprises de production fabriquent des produits de marque propre Coop et des articles pour des clients tiers en Suisse et à l’étranger. Avec ces entreprises, le groupe Coop entend se démarquer toujours plus sur le marché international.
Numéro un en Suisse, Bell Food Group est également un acteur majeur du marché européen de la transformation de viande et de produits convenience. Avec ses marques Bell, Eisberg, Hilcona et Hügli, Bell Food Group répond aux diverses attentes de ses clients issus aussi bien du commerce de détail et de gros que de la restauration et de l’industrie alimentaire. Il livre quelque 533 000 tonnes de marchandises par an et possède des sites de production dans 15 pays. Bell Food Group est coté à la bourse suisse.
Outre Bell Food Group, le groupe Coop compte d'autres entreprises de production en Suisse dans des secteurs aussi divers et variés que la transformation céréalière, le pain et les produits de boulangerie, le chocolat, les spécialités de riz, les produits à base de vinaigre, les eaux minérales, la transformation de matières premières, la mise en bouteille de vin, les produits cosmétiques et les détergents.
HALBA produit du chocolat suisse, des snacks innovants et des ingrédients de grande qualité pour la cuisine et la pâtisserie. Le développement durable fait partie de l’ADN de l’entreprise, qui prend ses responsabilités sur toute la ligne, de la culture à la dégustation. Véritable pionnière dans ce domaine, HALBA s’implique dans des projets durables porteurs d’avenir dans les pays d’origine des matières premières.
Produits: Chocolat, snacks tels que noix et fruits secs, ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie
Swissmill est la plus grande minoterie de Suisse et compte parmi les entreprises les plus modernes de la branche. Elle transforme chaque année plus de 200 000 tonnes de céréales et fabrique plus d’une centaine de produits.
Produits: Farines, mélanges de farines, semoule de blé dur, polenta, flocons d’avoine, produits d’extrusion
Steinfels Swiss développe, fabrique et commercialise chaque année plus de 18 000 tonnes de produits nettoyants et de soins du corps de qualité destinés aux particuliers, aux professionnels et aux collectivités. L’entreprise est leader en Suisse avec son offre de produits durables.
Produits: Cosmétiques naturels, cosmétiques, lessives et détergents, produits d’hygiène, systèmes pour le nettoyage professionnel
Les cinq boulangeries industrielles de Coop confectionnent chaque année environ 62 400 tonnes de pain, de produits de boulangerie et de pâtons. Les 55 boulangeries maison rattachées à un supermarché Coop en Suisse produisent, quant à elles, 6 620 tonnes de pain et d’articles de pâtisserie frais.
Produits: Pains frais (petits pains et tresses compris), pains surgelés, gâteaux et biscuits, tourtes et autres articles de pâtisserie, pâtisseries de saison, pâtisseries spéciales, pâtes destinées à la vente
Reismühle Nutrex est le producteur de riz et de vinaigre le plus durable et le plus innovant d’Europe. Chaque année, l’entreprise transforme plus de 12 000 tonnes de riz en plus de 65 variantes et produit 9.5 millions de litres de vinaigre, qui se déclinent en 55 sortes différentes.
Produits: Différentes variétés de riz du monde entier, mélanges de riz, Vinaigres et spécialités de vinaigre
Pearlwater met en bouteille chaque année environ 100 millions de litres d’eau minérale et de soft-drinks, dont les marques propres de Coop «Swiss Alpina», «Aquina» et «Prix Garantie». L’entreprise s’approvisionne auprès de quatre sources provenant des Alpes valaisannes et affichant des minéralisations différentes.
Produits: Eau minérale plate ou gazeuse, boissons sucrées et limonades aromatisées bio en bouteilles en PET
Cave vinifie du moût de raisin issu de neuf cantons suisses. L’entreprise élève, affine, met en bouteille et conditionne des vins du monde entier. Elle produit également des vins mousseux selon la méthode Charmat. Son assortiment est complété par des boissons aromatisées à base de vin. Cave, qui remplit chaque année 40.2 millions de bouteilles, est le numéro un dans son secteur en Suisse.
Produits: Vins blancs, rosés et rouges, vins doux, vins mousseux, boissons aromatisées à base de vin
La Mûrisserie de bananes fait mûrir et conditionne chaque année 28 000 tonnes de bananes, environ 3 000 tonnes d’ananas et 1 400 tonnes de kiwis ainsi que des fruits séchés et des noix. Elle compte parmi les exploitations les plus modernes d’Europe sur les plans technique et écologique.
Produits: Bananes et autres fruits exotiques (ananas, kiwis, etc.), fruits séchés et fruits à coque