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Acheter des produits sans gluten et sans lactose chez Coop

Ce n'est pas parce que vous souffrez d'une intolérance au lactose ou de la maladie cœliaque que vous devez renoncer à vous faire plaisir. Coop propose un grand choix de produits sans gluten et/ou sans lactose pour la pâtisserie, la cuisine ou à déguster tel quel. Commandez-les facilement en ligne!

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Quand un produit est-il considéré comme sans lactose et/ou sans gluten?

Un produit est déclaré exempt de lactose quand il contient moins de 0,1 g de lactose pour 100 g ou 100 ml. Quant aux produits sans gluten, leur teneur en gluten ne peut pas dépasser les 20 mg/kg. Tous les autres aliments peuvent contenir jusqu'à 200 mg/kg de gluten, sans que ces traces fassent l'objet d'une déclaration obligatoire.

Comment les produits sans gluten et sans lactose sont-ils signalés?

Toutes nos marques propres Coop mentionnant les allergènes sont certifiées par Service Allergie Suisse, une filiale indépendante de la fondation aha! Centre d'Allergie Suisse. Ces produits portent le label de qualité Allergie Suisse protégé par la loi. Nos marques propres sans gluten arborent également le symbole "sans gluten", à savoir un épi barré dans un cercle, attribué par l'Association européenne des sociétés cœliaques et protégé par la loi.
Dans notre assortiment sans gluten et sans lactose, nous référençons tous les produits portant sur leur emballage la mention sans gluten et/ou sans lactose. Ces produits répondent à des exigences légales. Pour des raisons juridiques, les aliments naturellement dépourvus de gluten ou de lactose ne peuvent donc pas être signalés comme tels. C'est pourquoi vous ne trouverez pas ici de produits comme l'eau minérale ou les fruits et légumes.