Keine Kamera verfügbar. Bitte Zugriff auf Kamera erlauben und Applikation neu starten.

Nos marques de viande et de poisson à base de végétaux

Notre assortiment végétal comprend notamment les marques propres YOLO et Délicorn, et leur vaste choix d'alternatives à la viande. Nous proposons en outre plusieurs marques populaires d'alternatives végétales comme Beyond Burger, Planted, The Green Mountain et bien plus encore.

The Green Mountain

The Green Mountain, c'est zéro viande et purement suisse. La marque a remporté le Vegan Award dans la catégorie Newcomer en 2021. En 2019, The Green Mountain a lancé sur le marché le premier burger "plant-based" développé et produit en Suisse; son succès a été immédiat.
Aujourd'hui, outre le burger et le hachis, la marque propose divers autres produits intéressants tels qu'un steak entièrement végane, une alternative végane au blanc de poulet ou encore un fromage d'Italie à base de plantes, qui peut être préparé au four en un tournemain.
Les produits The Green Mountain ont le même aspect que la viande, se cuisinent de la même manière et ont un goût similaire – tout en étant d'origine 100 % végétale. Les pois, ingrédient de base de ces substituts, constituent une excellente source de fibres alimentaires et affichent une teneur élevée en protéines et en vitamine B12.
La gamme The Green Mountain a été développée dans la manufacture Hilcona Taste Factory, une start-up située à Landquart (GR).

Planted

Les alternatives à la viande  Planted ne contiennent que des ingrédients naturels. Ces produits présentent un goût et une texture qui ressemblent à s'y méprendre à ceux de la viande. Grâce à une portion de vitamine B12 supplémentaire, aucun des aliments n'est en reste. 
La jeune marque suisse s'est fait connaitre en 2019 avec son innovation Planted Chicken. Cet aliment au goût de poulet est élaboré à partir de protéines de pois, de fibres de pois, d'huile de tournesol et d'eau. 
La gamme Planted comprend également plusieurs variations de substitut au pulled pork, une savoureuse alternative qui fait honneur à tous les burger, tacos et wraps. L'assortiment pulled de Planted se base sur des protéines de tournesol dérivées de composants inutilisés dans la production d'huile. Il est donc doublement durable.
Une jeune start-up de l'EPFZ est à l'origine des produits Planted, aujourd'hui élaborés à Kemptthal. Nous sommes le premier supermarché à avoir intégré ces innovants produits d'origine végétale dans notre assortiment.

Garden Gourmet

Depuis 1986 déjà, Garden Gourmet propose une gamme de délicieux produits à base de protéines de soja. Son assortiment des plus vastes comprend de nombreuses alternatives à la viande: des burgers aux escalopes en passant par les nuggets et le hachis.
Grâce aux protéines de soja qu'ils contiennent, ces substituts végétaux apportent à votre corps les neufs acides aminés dont il a besoin. De plus, de nombreux produits Garden Gourmet sont riches en protéines – sans recourir à aucun composant d'origine animale. Grâce aux nombreux légumes et autres ingrédients d'origine végétale qu'ils contiennent, ces aliments fournissent des fibres alimentaires en quantité suffisante.

YOLO

«100 % végétal, 100 % plaisir: croque la vie à pleines dents», telle est la devise de YOLO. La jeune marque végane est exclusivement disponible dans nos supermarchés et sur coop.ch.
Yolo propose un vaste choix de produits à tartiner et de substituts de viande tels que de la charcuterie, des saucisses et des escalopes – un plaisir garanti végétal à savourer chez soi. Produits surgelés, sandwichs et plats préparés comme des pizzas et des pâtes viennent compléter l'assortiment YOLO, qui ne cesse de s'agrandir.

Délicorn

Depuis 2006, notre marque propre Délicorn propose une sélection savoureuse d'alternatives à la viande. Celle-ci comprend près de 30 produits élaborés à partir d'ingrédients de base comme le soja, le blé, les légumes ou les protéines lactiques. Délicorn offre un vaste assortiment, du burger à l'émincé en passant par le hachis et diverses escalopes, et bien plus encore.
Ses produits sont goûteux, tendres et juteux, et constituent une excellente alternative à la viande. Les produits Délicorn sont faciles à préparer car prêts à être passés à la poêle ou au grill.
La marque propre Coop Délicorn offre d'excellentes alternatives aux produits carnés.

Beyond

Le légendaire Beyond Burger fait figure de pionnier parmi les alternatives végétales à la viande, imitant à la perfection l'aspect, le goût et la consistance des produits carnés. Il a été développé par la start-up californienne Beyond Meat.
La composition du Beyond Burger est similaire à celle d'un burger à la viande: il est constitué de protéines, de matières grasses, d'oligoéléments et d'eau. Pour 100 grammes de Beyond Burger, on obtient 17,6 grammes de protéines. Issues de pois, celles-ci sont 100% végétales. Tout droit venu de Californie, ce burger novateur doit par ailleurs sa belle couleur à la racine rouge, et sa consistance juteuse à l'huile de coco et la fécule de pomme de terre.
Nous sommes le premier supermarché de Suisse à avoir introduit le Beyond Burger dans ses rayons.