Les meilleures marques vegan sont disponibles chez nous
Nous vous proposons une alternative d'origine végétale pour chaque occasion. Ces aliments ne contiennent ni viande, ni poisson, lait, œuf, miel ou autre produit d'origine animale.
Les supermarchés Coop comptent actuellement plus de 1000 produits portant le Label V de SwissVeg.
Nous avons été le premier distributeur à proposer une grande partie de ces innovantes marques vegan dans les rayons de Suisse. Et notre délicieux assortiment de produits d'origine végétale ne cesse de s'agrandir.
Alternatives végétales: pourquoi pas?
Nous vous proposons une alternative savoureuse aux produits d'origine animale. Qu'il s'agisse de viande, de poisson, de lait, de yoghourt ou de fromage. Pourquoi ne pas les essayer?
Notre assortiment à base de plantes comprend notamment la marque propre Karma et ses nombreux produits vegan naturels, ainsi que Délicorn et son vaste choix d'alternatives à la viande. Nous proposons en outre plusieurs marques populaires d'alternatives végétales comme New Roots, Beyond Burger, Planted, The Green Mountain, Vuna, Yolo, et bien plus encore.
Les alternatives à la viande Planted ne contiennent que des ingrédients naturels. Ces produits présentent un goût et une texture qui ressemblent à s'y méprendre à ceux de la viande. Grâce à une portion de vitamine B12 supplémentaire, aucun des aliments n'est en reste.
La jeune marque suisse s'est fait connaitre en 2019 avec son innovation Planted Chicken. Cet aliment au goût de poulet est élaboré à partir de protéines de pois, de fibres de pois, d'huile de tournesol et d'eau.
La gamme Planted comprend également plusieurs variations de substitut au pulled pork, une savoureuse alternative qui fait honneur à tous les burger, tacos et wraps. L'assortiment pulled de Planted se base sur des protéines de tournesol dérivées de composants inutilisés dans la production d'huile. Il est donc doublement durable.
Une jeune start-up de l'EPFZ est à l'origine des produits Planted, aujourd'hui élaborés à Kemptthal. Nous sommes le premier supermarché à avoir intégré ces innovants produits d'origine végétale dans notre assortiment.
Depuis 1986 déjà, Garden Gourmet propose une gamme de délicieux produits à base de protéines de soja. Son assortiment des plus vastes comprend de nombreuses alternatives à la viande: des burgers aux escalopes en passant par les nuggets et le hachis.
Grâce aux protéines de soja qu'ils contiennent, ces substituts végétaux apportent à votre corps les neufs acides aminés dont il a besoin. De plus, de nombreux produits Garden Gourmet sont riches en protéines – sans recourir à aucun composant d'origine animale. Grâce aux nombreux légumes et autres ingrédients d'origine végétale qu'ils contiennent, ces aliments fournissent des fibres alimentaires en quantité suffisante.
La démarche de la marque Garden Gourmet se veut transparente. C'est pourquoi les emballages indiquent également le nutri-score de tous les composants et valeurs nutritives. La plupart des produits Garden Gourmet affichent un nutri-Score A ou B et sont donc des aliments particulièrement équilibrés.
The Green Mountain, c'est zéro viande et purement Suisse. Cette marque a lancé en 2019 le premier burger végétal développé et produit en Suisse. Outre le burger et le hachis, elle propose désormais un fromage d'Italie à base de plantes qui peut être préparé au four en un tournemain.
Les produits The Green Mountain ont le même aspect que la viande, se cuisinent de la même manière et ont un goût similaire – tout en étant d'origine 100% végétale. Les pois, ingrédient de base de ces substituts, constituent une excellente source de fibres alimentaires et affichent une teneur élevée en protéines et en vitamine B12.
La gamme The Green Mountain a été développée dans la manufacture Hilcona Taste Factory, une start-up située à Landquart (GR).
«100% végétal, 100% plaisir: croque la vie à pleines dents», telle est la devise de Yolo. La jeune marque vegan est exclusivement disponible dans nos supermarchés et sur coop.ch.
Yolo propose un vaste choix d'alternatives végétales pour des produits comme le thon en conserve, la charcuterie, les saucisses, les escalopes ou encore le beurre – un plaisir garanti végétal à savourer chez soi. L'assortiment Yolo ne cesse de s'agrandir.
Depuis 2006, notre marque propre Délicorn propose une sélection savoureuse d'alternatives à la viande. Celle-ci comprend près de 30 produits élaborés à partir d'ingrédients de base comme le soja, le blé, les légumes ou les protéines lactiques. Délicorn offre un vaste assortiment, du burger à l'émincé en passant par le hachis et diverses escalopes, et bien plus encore.
Ses produits sont goûteux, tendres et juteux, et constituent une excellente alternative à la viande. Les produits Délicorn sont faciles à préparer car prêts à être passés à la poêle ou au grill.
La marque propre Coop Délicorn offre d'excellentes alternatives aux produits carnés.
Le légendaire Beyond Burger fait figure de pionnier parmi les alternatives végétales à la viande, imitant à la perfection l'aspect, le goût et la consistance des produits carnés. Il a été développé par la start-up californienne Beyond Meat.
La composition du Beyond Burger est similaire à celle d'un burger à la viande: il est constitué de protéines, de matières grasses, d'oligoéléments et d'eau. Pour 100 grammes de Beyond Burger, on obtient 17,6 grammes de protéines. Issues de pois, celles-ci sont 100% végétales. Tout droit venu de Californie, ce burger novateur doit par ailleurs sa belle couleur à la racine rouge, et sa consistance juteuse à l'huile de coco et la fécule de pomme de terre.
Nous sommes le premier supermarché de Suisse à avoir introduit le Beyond Burger dans ses rayons.
Nos marques de lait et de fromage à base de végétaux
Karma propose un large éventail d'aliments végétariens, mais aussi de plus en plus d'aliments vegan allant des produits pour le déjeuner aux boissons et aux glaces, en passant par les pâtes et les ingrédients pour des plats équilibrés.
L'offre d'alternatives végétales au lait et au yogourt de Karma est particulièrement vaste. Au total, nous proposons plus de dix boissons végétales Karma: au soja, au riz, à l'amande, à la noix de cajou ou à l'avoine. Chaque produit se distingue par sa saveur et différentes valeurs ajoutées. Par exemple, la boisson au soja est riche en protéines tandis que celle à la noix de cajou a un onctueux goût noisetté. S'agissant des yogourts, il existe également chez Karma de nombreuses alternatives à base de soja et de noix de coco.
Les produits Karma sont certifiés par le Label V de Swissveg et un grand nombre de ces aliments porte également le Bourgeon de Bio Suisse.
Alpro est un pionnier de l'alimentation à base de végétaux. Il y a 40 ans déjà, cette entreprise d'origine belge commercialisait son premier aliment végétal pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques.
Aujourd'hui, Alpro propose un grand choix de boissons végétales, alternatives au yogourt, crèmes cuisine et desserts savoureux, à base de fèves de soja, de noix de coco, d'amandes, de noisettes, de riz ou d'avoine.
Les produits végétaux d'Alpro ont une empreinte carbone et eau naturellement faible car l'entreprise privilégie l'avoine européenne ainsi que les amandes et le soja méditerranéens.
Avec ses alternatives au yogourt et boissons végétales, Beleaf entend convaincre et prouver qu'il ne faut faire aucun compromis en ce qui concerne les spécialités à base de végétaux. Au contraire! A base d'amandes, les produits de Beleaf offrent une saveur pleine et exaltante.
Dans l'assortiment Beleaf, vous trouverez actuellement des yogourts aux amandes déclinés en différentes saveurs ainsi que des protein shakes et des boissons. Les amandes utilisées pour ces aliments proviennent exclusivement d'Espagne et les alternatives au yogourt sont fabriquées à Emmen dans le canton de Lucerne.
New Roots propose des alternatives végétales au fromage, à base de noix de cajou, qui ont non seulement l'apparence du fromage, mais sont tout aussi délicieuses. Les produits de New Roots sont issus de l'agriculture biologique, fabriqués à la main en Suisse et affinés selon une méthode traditionnelle.
Freddy Hunziker, originaire de Thoune, amateur de fromage et végétalien convaincu, a commencé à produire dès 2016 du lait à partir de noix de cajou pour en faire du fromage. Aujourd'hui, lui et sa compagne Alice Fauconnet sont considérés comme des pionniers du fromage vegan en Suisse et ont déjà remporté avec New Roots plusieurs Swiss Vegan Awards et Peta Vegan Food Awards.
Ces délicieuses alternatives au fromage de New Roots sont proposées dans nos supermarchés depuis 2019. Aujourd'hui, nous proposons entre autres le Soft White Extra, le Fresh Pepper ainsi que la Ricotta Nature de New Roots.
Les délicieux substituts de fromage de Simply V nous viennent tout droit des vertes collines de l'Allgäu. Pour l'équipe de Simply V, il est important que les alternatives végétales soient tout aussi aromatiques que le fromage. C'est ainsi que les spécialités végétales de Simply V ont déjà convaincu de nombreux jurys et été primées à plusieurs reprises.
Les amandes douces de Californie donnent à ces substituts de fromage leur saveur ronde et aromatique. Soucieuse de préserver l'environnement, l'équipe de Simply V travaille de préférence avec de petites entreprises familiales du nord de la Californie. Pour fabriquer ses produits, Simply V utilise en outre de l'huile extraite de la pulpe de noix de coco. Là encore, l'entreprise privilégie les noix de coco issues d'une agriculture durable et équitable.
Violife propose des substituts de fromage savoureux et variés, sans composants d'origine animale. Les produits de Violife sont exempts de lactose, gluten, noix, soja, conservateurs et cholestérol et conviennent donc pour tous.
Fondantes, crémeuses ou parfois relevées, les alternatives au fromage de Violife ont déjà remporté plusieurs fois le prix du meilleur "fromage" vegan. Cette entreprise de Thessaloniki en Grèce a plus de 20 ans d'expérience dans le domaine des spécialités végétales tout en étant innovante comme au premier jour.
Nos supermarchés et coop.ch vous proposent par exemple les produits Violife suivants: Greek White Block, une alternative végétale à la feta, ou Grated Mozzarella Flavour, un substitut de mozzarella qui fait de vos pizzas un plaisir 100% végétal.
Abonnez-vous à notre bulletin d'information et ne manquez plus jamais une offre.
