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70cl

Ron Centenario 30 Years

Centenario

Note moyenne: 5.0 sur 5 5 évaluations

145.00

Prix par 10 centilitre
20.71/10cl
Information sur le produit
Teneur en alcool
40.0%
Pays de production
Costa Rica
Description
Rum
Le Costa Rica, ce n'est pas uniquement une nature impressionnante à offrir, entre mer des Antilles et Pacifique, ni seulement des êtres hospitaliers et chaleureux, les Ticos, ni encore un niveau de vie élevé, atypique pour la région, avec un régime d'assurances sociales pour tous. C?est aussi une mine de produits d'une extrême finesse que seule peut proposer une région aussi riche en ressources naturelles. Longtemps, le Costa Rica a été réputé pour ses cafés exceptionnels. Il convient à présent de porter son attention sur le rhum du Costa Rica, qui, lui aussi, compte désormais parmi l'élite mondiale.

La longue expérience du maître-assembleur de Centenario Internacional explique le couronnement des rhums Centenario. l'usage des barriques plus anciennes de Centenario a permis de créer le Ron Centenario 30 Años Edicion Limitada. Ce produit est un assemblage de rhums moelleux distillés en alambic à colonne et de rhums plus lourds distillés en alambic à repasse puis vieillis selon la méthode « solera » (utilisée à l'origine pour le xérès), ce qui donne ce rhum premium absolument exceptionnel. Le Ron Centenario repose dans des fûts de chêne blanc brûlé, le premier passage s'effectuant dans des fûts ayant contenu du whisky. La palette aromatique de chaque fût est vérifiée et cataloguée avant et après remplissage pour obtenir plus tard cet assemblage inimitable. Un rôle important échoit aussi au processus de fermentation. Centenario utilise ses propres levures et recourt à la méthode de fermentation en fût ouvert afin d'assurer l'homogénéité du processus. La longue maturation ? jusqu?à 30 ans ? des différents fûts donne naissance à un joyau dans le segment des « super premium rums ».

Ce rhum, qui n'est produit qu?en tirages limités, a enthousiasmé les professionnels !

Centenario Internacionalest l'un des rares ? et derniers ? producteurs de rhum i
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Remarque
Cet article ne donne droit un rabais
Numéro d'article
4482198
Distributeur
Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444