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Boissons estivales pour une soirée grillades 100 % détente

Sans la bonne boisson, les grillades peuvent vous laisser le gosier sec. Que diriez-vous d'un cocktail d'été tout en légèreté? Ou alors d'une bière fraîche et mousseuse? Nous avons quelques idées qui devraient vous plaire!

Douce ou amère: trouvez la bière qui convient

Dites-nous comment vous aimez la bière et nous vous trouverons celle qu'il vous faut! Nous avons sélectionné pour vous quelques bonnes variétés en les classant en fonction leur IBU (International Bitterness Unit), l'unité utilisée par les fabricants et les connaisseurs pour décrire le degré d'amertume. Voici notre classement des bières, de la plus amère (à gauche) à la plus douce (à droite). Trouvez votre nouvelle bière préférée!
India Pale Ale
Avec son goût amer mais fruité, l'India Pale Ale ne manque pas d'amateurs.
Elle doit son caractère marqué à une méthode de brassage particulière: le houblonnage à froid, qui consiste à ajouter du houblon après la fermentation primaire lorsque la bière est froide. Ce sont les arômes ainsi libérés qui lui confèrent son intensité.
L'Indian Pale Ale est donc une bière très chargée en houblon, caractérisée par des arômes fruités et parfois floraux, ainsi qu'une teneur élevée en alcool. Elle fait le bonheur des amateurs de bière qui affectionnent les saveurs corsées.
  • Teneur en alcool: entre 5,6 et 7,4% vol
  • Idéale avec: plats relevés et épicés
  • Bouche: amertume marquée
  • Famille: Pale Ale

Un cocktail, s'il vous plaît!

Il n'y a pas que la bière pour étancher sa soif lors des soirées barbecue. Un cocktail bien frais sera tout aussi bien accueilli! Nous avons sélectionné pour vous quelques bonnes recettes avec et sans alcool. Mixez, shakez et dégustez!

Encore plus d'infos sur les grillades: Viande | Saucisses | Poisson et fruits de mer | Vegan | Végétarien | Temps de cuisson | Burger | Boissons