Gratuit: gaufrettes "Hüppen" Gottlieber en ligne à partir de 250.–
Afficher plus de détails
- Page de départ
- Marques & Inspirations
- Recettes
- Accompagnements et sauces
- Délicieuses sauces pour burgers
Délicieuses sauces pour burgers
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 582
- Graisse env. 62g
- Glucides env. 3g
- Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 portion
Mayonnaise
- 2 jaunes d'œuf
- 0.25 cc de sel
- 2 cc de moutarde
- 2 dl d’huile de colza
- 1 cc de jus de citron
Mayonnaise au wasabi
- 1 cc de pâte de wasabi
- un peu sel, selon le goût
- 1 cc de sésame grillé
Mayonnaise chimichurri
- un peu sel, poivre, selon le goût
- 1 cs de sauce Chimichurri
Mayonnaise à l'avocat
- 1 cs de coriandre hachée menu
- 1 cs d’huile d'olive
- 0.5 avocat coupé en dés
Mayonnaise au vinaigre balsamique et aux cipolle Borettane
Voir les produits
- 50 g Cipolle Borettane Fine Food égouttés
- 1 cc de feuilles de thym
- un peu sel, poivre, selon le goût
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mayonnaise
Dans un saladier, bien mélanger les jaunes d'œufs, la moutarde et le jus de citron.
Ajouter l'huile tout en remuant, d'abord goutte à goutte puis en filet, jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise épaisse. Saler. Répartir la mayonnaise dans quatre petits bols.
Mayonnaise au wasabi
Bien mélanger la pâte au wasabi, le sésame et 1/4 de la mayonnaise, saler.
Mayonnaise chimichurri
Mélanger 1/4 de la mayonnaise avec la sauce chimichurri, rectifier l'assaisonnement.
Mayonnaise à l'avocat
Mixer l'avocat avec l'huile puis ajouter 1/4 de la mayonnaise. Saupoudrer de coriandre.
Mayonnaise au vinaigre balsamique et aux cipolle Borettane
Bien mixer les oignons et le thym. Les mélanger avec 1/4 de la mayonnaise et assaisonner.
