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Pesto aux graines de courge
Préparation 15 min. | en tout 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 544
  • Graisse env. 56g
  • Glucides env. 2g
  • Protéine env. 7g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Pesto
  • 2 bouquets de basilic (40 g)
  • 40 g de graines de courge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouquet de persil (20 g)
  • 40 g de Sbrinz
  • 1 dl d’huile de graines de courge
  • 1 dl d’huile de colza
  • 0.5 cc de sel
  • un peu de poivre
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pesto
Pour cela, faites-les dorer dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse, laissez-les refroidir, mixez-les avec tous les autres ingrédients, jusqu'à l'huile comprise, jusqu'à obtention de la consistance souhaitée puis salez et poivrez le pesto.