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- Agneau
- Mexican stew
Mexican stew
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 560
- Graisse env. 14g
- Glucides env. 40g
- Protéine env. 57g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Viande
- 1 filets d'agneau (d'env. 200 g), coupé en dés d'env. 2 cm
- 0.25 cc de sel
- un peu huile
- un peu de poivre
Légumes
Voir les produits
- un peu huile
- 400 g de mélange de légumes
- 1.5 dl d’eau
- 2 cc de mélange d'épices mexicaines
- 0.5 bouquet de coriandre ciselé
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Viande
Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive et y saisir la viande pendant env. 2 min., la retirer et l'assaisonner.
Légumes
Dans la même poêle, faire chauffer l'huile et y faire sauter les légumes pendant env. 3 min. Ajouter l'eau et donner un bouillon, assaisonner puis baisser le feu et laisser mijoter pendant env. 10 min. en remuant de temps en temps. Ajouter la viande et faire chauffer brièvement. Parsemer de coriandre.
