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- Barres coco-choco
Barres coco-choco
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 229
- Graisse env. 17g
- Glucides env. 15g
- Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 12 pièce
Pâte à la noix de coco
- 200 de noix de coco râpée
- 1 de sel
- 200 de lait condensé sucré
- 1 de beurre
Glaçage au chocolat
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- 2 de glaçage pour gâteau foncé
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pâte à la noix de coco
Bien mélanger la noix de coco râpée, le lait condensé et le sel. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le mélange à la noix de coco et faire chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que la masse soit compacte. L'abaisser en un rectangle (d'env. 2 cm d'épaisseur) entre deux feuilles de papier cuisson, réserver au frais pendant env. 50 min. puis la couper en bâtonnets (d'env. 2 x 9 cm).
Glaçage au chocolat
Plonger le sachet dans de l'eau très chaude (non bouillante) pendant env. 10 min. Le retirer, le malaxer puis verser le contenu dans un saladier. A l'aide de deux fourchettes, tremper les bâtonnets à la noix de coco dans le glaçage, puis les sortir, les égoutter sur une grille et les réserver au frais pendant env. 15 min. sur une plaque chemisée de papier cuisson.
