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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Champignons panés et dip
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 79
  • Graisse env. 6g
  • Glucides env. 3g
  • Protéine env. 2g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 16 pièces
Dip
  • 100 g de crème fraîche
  • 100 g de séré demi-gras
  • 0.5 cs d’huile d'olive
  • 0.25 cc de sel
  • 2 cs de basilic coupé grossièrement
  • 1 cs de ciboulette coupée grossièrement
  • un peu de poivre
Champignons panés
  • 50 g de panko ou de chapelure
  • 0.5 cc de graines de fenouil, finement broyées
  • 2 cs de ciboulette ciselée
  • 0.5 cc de poivre
  • 1 œufs battu
  • 2 cs de farine blanche
  • 100 g de pleurotes du panicaut en tranches
  • 4 cs de beurre à rôtir
  • 0.5 cc de fleur de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Dip
Mixer la crème fraîche avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, couvrir et réserver au frais.
Champignons panés
Mélanger le panko, les graines de fenouil, le poivre et la ciboulette, mettre le tout dans une assiette plate. Mettre la farine dans une assiette plate et battre l'œuf dans une assiette creuse. Passer les champignons dans la farine, les secouer un peu pour faire tomber le surplus, puis dans l'œuf et enfin dans la panure en appuyant bien. Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire cuire les champignons par portions pendant env. 1 min. de chaque côté, les égoutter sur du papier absorbant puis les saler. Servir les champignons avec le dip.