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Crostinis aux raisins
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 438
- Graisse env. 17g
- Glucides env. 56g
- Protéine env. 10g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Raisins
- 1 cs d’huile d'olive
- 1 cs de sucre
- 0.25 cc de sel
- 250 g de raisins noirs et blancs avec peu de pépins, éventuellement coupés en deux
- 2 cs de vinaigre de vin blanc
Crostinis
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- 400 g de pain de seigle coupé en 8 tranches d'env. 2 cm d'épaisseur
- 2 cs d’huile d'olive
- 125 g de fromage frais
- quelques de feuilles d'estragon
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Raisins
Faire chauffer l'huile dans une casserole, y délayer le sucre pendant env. 3 min. puis y faire revenir les raisins. Ajouter le sel et le vinaigre, laisser réduire presque entièrement le liquide de cuisson.
Crostinis
Badigeonner d'huile les tranches de pain, les faire griller env. 2 min. de chaque côté dans une poêle antiadhésive, les tartiner de fromage frais, puis les garnir de raisins et de feuilles d'estragon.
