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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Fajitas
Préparation 20 min. | en tout 2 h 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 509
  • Graisse env. 15g
  • Glucides env. 49g
  • Protéine env. 40g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 600 g de ragoût de bœuf coupé en dés
  • huile pour la cuisson
  • 30 g de mélange d'épices mexicaines (Old el Paso p. ex.)
  • 150 g de carottes râpée grossièrement
  • 1 oignons haché grossièrement
  • 1 dl de vin rouge
  • 1 dl d’eau
  • 8 tortillas de blé (Old el Paso p. ex.)
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte. Assaisonner la viande et la faire cuire env. 5 min. par portion, puis la réserver et baisser le feu.
Faire suer brièvement l'oignon et les carottes. Mouiller avec le vin et laisser réduire de moitié. Ajouter de l'eau, porter à ébullition, baisser le feu. Ajouter la viande réservée, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 2 h. Emietter la viande à l'aide d'une fourchette, laisser mijoter à feu doux env. 20 min.
Préparer les tortillas selon les indications figurant sur l'emballage et les servir avec la préparation à la viande.