Préparation
Badigeonner les tranches de pain de moutarde au miel. Placer les tranches de Gruyère et de camembert sur la moitié des tranches de pain, les recouvrir avec l'autre moitié, appuyer légèrement. Badigeonner d'huile les deux côtés des sandwichs.
Cuisson
Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les sandwichs, couvercle fermé, à température / braise moyenne (env. 200 °C) pendant env. 2 min de chaque côté.