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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Galettes de maïs et au parmesan
Préparation 45 min. | en tout 45 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 132
  • Graisse env. 6g
  • Glucides env. 12g
  • Protéine env. 7g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 20 pièces
Dip
  • 0.5 cc de sel
  • 150 g de yogourt à la grecque nature
  • 0.5 cs de curry
Pâte
  • 2 pots de parmesan râpé (250 g)
  • 1.5 pots de semoule de maïs fine (200 g)
  • 2 cs de Maïzena
  • 1 cc de sel
  • 2 œuf
  • 1.5 pots de lait (2 dl)
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 boîte de maïs en grains (d'env. 285 g)
Cuisson
  • huile pour la cuisson
Ustensiles
  • Récipient, Passoire, Poêle à frire, Couteau, Verre doseur, Assiette, Cuillère à soupe, Planche à découper
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Dip
Mélanger le yogourt, le curry et le sel, couvrir et mettre au frais. Rincer le pot de yogourt et le sécher: il sera utilisé comme verre doseur.
Pâte
Mélanger le parmesan, la semoule de maïs, la maïzena et le sel. Mélanger le lait et les œufs, les verser dans le mélange précédent, mélanger.
Ciseler la ciboulette, égoutter le maïs, les ajouter à la pâte puis mélanger.
Cuisson
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Verser la pâte par portions dans la poêle de manière à former des galettes d'env. 7 cm de Ø. Baisser le feu. Faire cuire pendant env. 2 min jusqu'à ce que les galettes se détachent de la poêle, les retourner et terminer la cuisson pendant env. 2 min. Réserver au chaud et à couvert. Procéder de la même façon avec le reste de pâte. Servir les galettes avec le dip.