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CHF
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CHF
Pralines de racines rouges aux noix de macadamia
Préparation 30 min. | en tout 1 h 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 139
  • Graisse env. 8g
  • Glucides env. 13g
  • Protéine env. 2g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 20 pièce
  • 150 g de racines rouges cuites coupées en dés
  • 2.5 cs de sucre brut
  • 1 cs d’eau
  • 50 g de pruneaux secs dénoyautés coupés menu
  • 300 g de noix de macadamia haché menu
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mixer les racines rouges avec le sucre et l'eau. Porter ce mélange à ébullition dans une casserole puis laisser mijoter env. 3 min. tout en remuant. Ajouter les prunes, laisser mijoter encore 5 min. env. puis laisser refroidir. Incorporer 200 g des noix. Avec les mains mouillées, façonner 20 boules et les rouler dans les noix restantes.