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Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Rösti-muffins
Préparation 45 min. | en tout 1 h 10 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 142
  • Graisse env. 9g
  • Glucides env. 6g
  • Protéine env. 7g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 12 pièce
Muffins
  • 600 g de pommes de terre en robe des champs (à chair ferme) préparées la veille, râpées grossièrement
  • 150 g de Gruyère corsé râpé grossièrement
  • 3 œufs
  • 0.75 cc de sel
  • un peu de poivre
  • 12 tranches de lard à rôtir
Ustensiles
  • Pour une plaque à muffins de 12 alvéoles d'env. 7 cm de Ø, chemisées de caissettes en papier ou graissées
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Muffins
Mélanger les pommes de terre, les œufs et le fromage, saler et poivrer. Répartir cette préparation dans la plaque à muffins.
Disposer une tranche de lard roulée dans chaque alvéole.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Laisser refroidir sur une grille puis démouler les muffins.