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Salade de doucette sauce pomme-céleri
Préparation 15 min. | en tout 45 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 200
  • Graisse env. 17g
  • Glucides env. 7g
  • Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 0.5 cs de moutarde
  • 3 cs de vinaigre de pomme
  • 4 cs d’huile de colza
  • 1 cs de mayonnaise
  • 50 g de séré maigre
  • 1 cc de miel liquide
  • 0.25 cc de sel
  • un peu de poivre
  • 75 g de céleri-rave, coupé en fines lanières
  • 1 pomme rouge, coupée en dés
  • 100 g de doucette
  • 1 cs de graines de courge, grillées, grossièrement hachées
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Dans un saladier, mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu’au séré, assaisonner et réserver 4 cs de ce mélange. Ajouter le céleri et la pomme au reste de la sauce, bien mélanger et laisser reposer env. 30 min. Dresser la doucette et la sauce céleri- pomme sur des assiettes, et arroser la doucette du reste de sauce réservée. Parsemer le tout de graines de courge.