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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Tom Kha Tofu
Préparation 15 min. | en tout 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 674
  • Graisse env. 56g
  • Glucides env. 24g
  • Protéine env. 18g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
  • 5 dl de lait de coco
  • 1.5 cc de gingembre, râpé fin
  • 2 dl d’eau
  • 1 tige lemon grass, coupé en 2 dans la longueur
  • 3 feuilles de lime kaffir (Thai-Kit)
  • 1 cs de jus de limette
  • 0.5 cs de sucre
  • 200 g de tofu nature, coupé en dés
  • un peu de sel
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 chili rouge, épépiné et coupé en fines rondelles
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco, l’eau, gingembre, le lemon grass et les feuilles de lime kaffir puis laisser mijoter à couvert pendant env. 5 min. en remuant de temps en temps. Assaisonner avec le jus de limette, le sucre et un peu de sel. Enlever les feuilles de lime kaffir et le lemon grass puis baisser le feu. Ajouter le tofu et laisser frémir pendant encore env. 5 min. Répartir le potage dans des bols et ajouter un filet d’huile de chile avant de servir.