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Boulettes de viande hachée
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 306
- Graisse env. 19g
- Glucides env. 8g
- Protéine env. 26g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Viande hachée
- 1 oignons
- 2 brins de persil
- 500 g de viande hachée (bœuf)
- 2 cs de corn flakes
- 1 cc de sel
- 1 œuf
- un peu de poivre
Cuisson
- huile pour la cuisson
Ustensiles
Voir les produits
- Tablier, Récipient, Poêle à frire, Petit couteau de cuisine, Spatule, Cuillère à soupe, Cuillère à café, Minuterie, Planche à découper, La balance de cuisine
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Viande hachée
Peler l'oignon, le hacher menu, ciseler le persil. Mettre la viande hachée, les cornflakes, l'oignon et le persil dans un saladier. Ajouter l'œuf, assaisonner puis pétrir le tout à la main jusqu'à obtenir une masse compacte.
Boulettes de hachis
Façonner 8 boulettes.
Cuisson
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les boulettes env. 5 min. de chaque côté.
