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Café Mocha
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 355
- Graisse env. 22g
- Glucides env. 25g
- Protéine env. 8g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Chocolat chaud
- 4 cs de cacao en poudre
- 50 g de chocolat au lait haché fin
- 6 dl de lait
- 1 dl d’espressos
- 2 cs de sucre brut
- 2 cs d’eau-de-vie de poires williams
Chantilly
- 1 dl de crème montée en chantilly
- 1 cs de crème de caramel au beurre salé
Ustensiles
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- Pour 4 tasses d`env. 2 dl chacune
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Chocolat chaud
Bien mélanger le lait, le cacao et le sucre, porter à ébullition, retirer du feu. Ajouter l'espresso et le chocolat haché fin, couvrir, laisser reposer env. 5 min. puis lisser. Répartir la williams dans les tasses puis y verser le chocolat chaud.
Chantilly
Répartir la chantilly sur le chocolat chaud, napper de crème de caramel.
