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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Brochettes de saucisses à rôtir de veau marinées
Préparation 15 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 310
  • Graisse env. 27g
  • Glucides env. 10g
  • Protéine env. 11g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Marinade
  • 1 cs de moutarde douce
  • 4 cs d’huile d'olive
  • 0.5 cc de flocons de chili
  • 2 cs de sirop d’érable
  • 0.25 cc de cannelle
  • 1.25 cc de paprika
  • 0.5 cc de sel
Brochettes
  • 1 poivron jaune coupé en morceaux d'env. 3 cm
  • 2 saucisses à rôtir de veau de St-Gall coupées en tranches d'env. 3 cm d'épaisseur
  • 6 brochettes en bois
  • 200 g de tomates cerises
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Marinade
Dans une coupelle, mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris.
Brochettes
Piquer les tranches de saucisse à rôtir, les tomates et les poivrons sur les brochettes en les alternant, les enduire de marinade.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les brochettes à couvert, à braise / température moyenne (env. 200 °C), pendant env. 15 min. en les retournant de temps en temps.