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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Anneaux de seiches à la sauce tomate
Préparation 35 min. | en tout 35 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 243
  • Graisse env. 9g
  • Glucides env. 13g
  • Protéine env. 26g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 1 oignons haché menu
  • 1 gousse d’ail hachée menu
  • 100 g de petits pois
  • 1 piment rouge épépiné, haché menu
  • 1 bouquet de persil plat haché menu
  • 600 g de petites seiches (Sepia), nettoyées, en anneaux
  • 1 dl de vin blanc
  • un peu de poivre
  • 0.5 cc de sel
  • 350 g de coulis de tomates
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y faire revenir l'oignon, l'ail, le piment et 4 cs de persil pendant env. 3 min. Ajouter les anneaux de seiches, les petits pois et poursuivre la cuisson pendant env. 5 min. Mouiller avec le vin, laisser réduire presque entièrement. Ajouter le coulis de tomate, assaisonner et laisser mijoter env. 15 min. Parsemer du reste de persil avant de servir.