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CHF
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CHF
Côtelettes de porc au cresson et aux noisettes
Préparation 20 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 436
  • Graisse env. 28g
  • Glucides env. 6g
  • Protéine env. 40g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 30 g de noisettes, hachées grossièrement
  • 1 citron bio, le zeste râpé uniquement
  • 30 g de raisins sultanines blonds , grossièrement coupés
  • 30 g de cresson, ciselé grossièrement
  • 4 de côtelette de porc (d’env. 220 g chacune)
  • 1.5 cs d’huile d'olive
  • 0.5 cc de fleur de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mélanger les noisettes avec tous les autres ingrédients jusqu’au cresson compris. Badigeonner d’huile les côtelettes. Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les côtelettes à braise ou à température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min de chaque côté. Répartir le mélange cresson-noisettes sur la viande, saler.