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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Côtelettes de veau à la sauce moutarde-soja
Préparation 15 min. | en tout 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 305
  • Graisse env. 17g
  • Glucides env. 2g
  • Protéine env. 35g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Viande
  • 2 côtelettes de veau (d'env. 200 g chacune)
  • 0.5 cc de sel
  • de beurre à rôtir pour la cuisson
  • un peu de poivre
Sauce
  • 4 cs d’eau
  • 2 cs de vinaigre de riz
  • 1 cs de moutarde douce
  • 2 cs de sauce au soja
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Viande
Faire chauffer le beurre à rôtir dans une poêle, y saisir les côtelettes préalablement assaisonnées pendant env. 2 min. de chaque côté, puis les laisser reposer à couvert pendant env. 5 min.
Sauce
Mettre l'eau, la sauce au soja, le vinaigre et la moutarde dans la même poêle, déglacer le fond de cuisson, puis faire mijoter à petit feu pendant env. 2 min. en remuant. Servir avec la viande.